6 августа вступили в силу изменения в законодательство, согласно которым маркировка продуктов питания будет проводиться по новым правилам. Отметим, что закон разрабатывался с учетом европейских стандартов. Его цель заключается в обеспечении достойного уровня защиты здоровья и интересов потребителя. Каждый человек имеет право на получение точных данных, поэтому главная задача новых норм – скорректировать процедуру предоставления информации о пищевых продуктах.
Главные нововведения документа
Разборчивость информации
Согласно новым правилам, информация на этикетках должна подаваться максимально разборчиво. По требованиям европейского законодательства, высота строчных букв должна быть не ниже 1,2 мм, что позволяет покупателю легко увидеть подробное описание товара. Следует отметить, сегодня в Украине минимальное ограничение равно 0,8 мм.
Выделение аллергенов
После вступления в силу новых норм, производители должны в списке ингредиентов выделять аллергические элементы. Это можно будет сделать шрифтом, стилем или цветом. Таким образом, человек, страдающий на аллергическую реакцию, с легкостью сможет определить опасный для его жизни товар.
Рафинированные масла
Согласно новым правилам, производитель обязан включать в перечень ингредиентов все рафинированные масла и жиры растительного происхождения, использованные им при изготовлении продукта. Это касается и пальмового масла, которое из-за своей дешевизны широко применяется в украинской продуктовой промышленности. . Не следует забывать, что оно вообще очень вредно для здоровья человека, из-за чего развитые европейские страны уже давно исключили его из своего производства.
Состояние товара и сроки хранения
Новый закон обязывает указывать на товаре информацию о том, подвергался ли он замораживанию и оттаиванию. Это позволит человеку определить, насколько качественным является купленный ним продукт.
Теперь по-новому также будут указываться сроки годности, в зависимости от того, насколько быстро портится конкретный товар. Однако эта норма вызвала эмоциональные дискуссии, поскольку она может сыграть против покупателя. Статья разрешает производителю добровольно обозначать сроки годности целого перечня продуктов, например:
- фрукты;
- вина;
- соль;
- сахар;
- уксус;
- жевательные резинки.
Противники этой идеи объяснили свою позицию тем, что теперь многие испорченные товары вполне законно будут находиться на прилавках. А это полностью противоречит вышеупомянутой задаче о защите прав потребителя и его здоровья.
Качество молочных продуктов под вопросом
Эксперты также раскритиковали норму законодательства, позволяющую производителям не указывать процентную часть ингредиентов в молочных продуктах: сыре, йогурте, кефире, ряженке, сметане, сливочном масле. Однако она применяется лишь в том случае, если производитель использует исключительно закваску и другие необходимые для производства микроорганизмы. В нововведениях также указано, что можно не вносить в перечень вещество, если оно не выполняло “технологической функции”.
По словам экспертов, это зеленый свет и прямое разрешение для использования в продуктах различных химических добавок. Человек просто не будет даже знать о том, что такие имеются в составе товара. При этом остатки ветеринарных препаратов и пестицидов, согласно новым нормам, не относятся к числу ингредиентов. Это еще больше вгоняет в тоску и порождает противоречивое отношение экспертов к закону “Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов”.
Другие нововведение сектора
Напомним, что 2 августа текущего года также был принят новый закон «Об основных принципах и требованиях к органическому производству, обращению и маркировке органической продукции». Иностранные рынки все больше заинтересованы в украинской органической продукции, Украина занимает 4-е место по экспорту таких товаров в Европу. В связи с этим правительство решило привести в порядок отрасль путем введения усиленного контроля за участниками рынка.
Специалисты отмечают, что закон повысит прозрачность органического рынка, ужесточит ответственность участников, обеспечит защиту операторов от недобросовестных конкурентов и усилит доверие потребителя к продукции, маркированной как органическая.
Оба законодательных акта взаимосвязаны, ведь главная их задача – наполнить продуктовую корзину украинцев более качественными товарами.
