В Винницкой области ввели в эксплуатацию современный молокоперерабатывающий завод «Villa Milk», который имеет полный цикл производства — от выращивания кормов, содержания поголовья молочного стада к переработке молочного сырья и производства конечного продукта потребления. Об этом сообщает газета «День».
«Особенность предприятия в том, что оно имеет завершенный цикл производства. Это позволяет достигать показателей высокого качества продукции», — отметил его владелец Павел Каленич.
Согласно международным нормам на предприятии установлена и введена в эксплуатацию система управления безопасностью пищевых продуктов ДСТУ ISO 22000. Мощность завода составляет 5 тонн молока в смену. Из него пока производят шесть видов молочной продукции (молоко, ряженку, сметану и кефир разной жирности) в будущем ассортимент пополнится йогуртами, маслом, мягкими сырами и брынзой.
Предприятие расположено в селе Каташин Чечельницкого района.
Ранее сообщалось, что Украина вошла в Топ-5 крупнейших экспортеров сливочного масла.
